La Boutique

La truffe dans tous ses états

La Maison de la Truffe et du Vin du Luberon sélectionne pour vous tout au long de la saison d’hiver (décembre à mars) et d’été (mai à août) des truffes de la meilleure qualité.

Dans la boutique, vous trouverez suivant les saisons, la truffe fraîche noire tuber melanosporum et la truffe blanche d’été tuber aestivum.

Toute l’année, truffes en conserve et truffes déshydratées suivant un procédé unique mis au point par le chef Pierre Martres (process déposé).

Ainsi que de nombreux produits truffés de notre fabrication, huile d’olive bio, vinaigre balsamique, pâté, sel, moutarde, miel…

Dans l’espace dédié aux produits emblématiques de notre région, vous retrouverez  tapenade, poivronade, navettes, croquants aux amandes, miels… et savons de Marseille.

Une importante collection de livres sur la truffe, la Provence, la cuisine du terroir est également disponible.

PRODUITS À LA TRUFFE

La Maison de la Truffe et du Vin a élaboré pour vous plusieurs produits mettant en valeur la truffe afin de vous permettre de retrouver chez vous son arôme exceptionnel.

L’huile à la truffe

Nous avons sélectionné une huile d’olive bio très douce qui accommodera parfaitement vos salades, tapenades, poissons, fromages de chèvre frais.
La base aromatique est obtenue par un procédé de trempage de truffes.

Le vinaigre balsamique

Ici l’arôme de la truffe s’épanouit pour donner une saveur étonnante et envoûtante.
Il s’exprimera magnifiquement sur des crustacés, des viandes, ou même des fruits rouges.

Le pâté aux truffes Melanosporum

Élaboré avec plus de 6 % de truffes suivant une recette mise au point par notre chef Pierre Martres.

L’apéritif à la truffe

Pour agrémenter vos cocktails avec un champagne ou dans votre base de tiramisu c’est un régal !

Passez commande dès aujourd’hui ! Commandez par téléphone au +33 (0)4 90 72 38 37

Téléchargez nos tarifs en cliquant sur l’image ci dessous :

Horaires

En octobre, la boutique est ouverte tous les jours de 10h à 17h.

Contact

Téléphone

Email

Adresse

Maison de la Truffe et du Vin du Luberon
Place de l’horloge
84560 Ménerbes
France